San Jorge era un soldado romano que cansado de su agotadora situación monumental decidió retomar su sueño frustrado de ser chef. Así que se asoció junto a aquel dragón contra el que siglos atrás había combatido y pronto en las afueras de la Academia se convirtieron en un éxito sus delicias italianas flameadas al natural por el dragón, lo que les daba un sabor peculiar.
Me aventuré a recrear ese mundo con gran parte de esas cosas que pretendes desechar pero por alguna razón siguen ahí.. mica, geso, gouache, pasteles, cachitos texturizados de revista, envolturas de arroz, plastilina, colores de madera, limpia pipas y residuos del uso del sacapuntas… No todo fluía siempre, se trataba de darles a los materiales un uso distinto, a veces nos limita el confort de la costumbre, pero en compañía de todos intentando hacer lo mismo uno se anima y salen cosas muy jugosas.
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